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Doris Lauck

Hessiche Mundart

Hunger is de beste Koch

Hunger is de beste Koch weil – mit Hunger schmeckt des doch wo de vorher rumgeschneeselst, gestochert host un geneeselst. Uff aamol kannste esse, host dein Geschmack vergesse. Doch – biste satt, dann werschte geier un fällst zurück in…

Essen und Trinken Topfgucker

Tomatensuppe

Tomatensuppe Tomate(n) häuten, den Stielansatz entfernen, Tomatenfleisch klein schneiden in einen Topf geben, Basilikum und etwas Wasser hinzu, unter rühren leicht köcheln. Mit Wasser auffüllen, etwas Gemüsebrühe hinzugeben,  ca. 10 Minuten köcheln. Mitgekochtes Basilikum entfernen, Suppe durch ein Sieb…

Lyrik – mein schönstes Gedicht

Zwänge

Zwänge Herr, segne meinen Schlaf der mir den Traum vergönnt, in dem ich mich befreie worin der Tag mich zwängt. Lauft – Ihr Gedanken! Rennt davon im Schutz der Dunkelheit. Es gibt kein Halten, kein Befehlen, der Morgen ist…

Lyrik – mein schönstes Gedicht

Es braucht alles seine Zeit

Es braucht alles seine Zeit Beschwerlich ist der Weg und weit, es braucht alles seine Zeit! Dein Kind, das unbekannte Wesen sitzt in der Schule und lernt lesen, plagt sich ab mit Konsonanten, sucht verzweifelt nach Unbekannten, was als…

Lyrik – mein schönstes Gedicht

Abschied

Abschied Ein Kind im Mutterleibe spürt, dass es wohin gehört. Doch kaum zur Welt gekommen wird ihm das Gefühl genommen. Abgenabelt, durchgeschüttelt in ein fremdes Bett gesteckt hat erstes der Gefühle den Abschiedsschmerz entdeckt. Selbst die größte Mutterliebe kann…

Essen und Trinken Topfgucker

Wir essen in Hessen

Hessische Landsuppe Angaben für 4 Personen 75 g Butter oder Margarine oder Schmalz 2    mittelgroße Pilze nach Wahl Schnittlauch 1     kleine Zwiebel 3     mittelgrosse Karotten 2-3 mittelgroße Kartoffeln 50 g frische Leberwurst 50 g…