All Posts By

Doris Lauck

Essen und Trinken Topfgucker

Ostereier lecker zubereiten

Aus Ostereiern Leckeres zubereiten. Das Osterfest ist vorüber, und die Ostereier, liebevoll bemalt, zieren noch den Gabentisch. Ob früher oder später – sie müssen unter das Messer. Gönnen wir Ihnen ein glückliches Ende und uns eine leckere Mahlzeit. Rezept…

Hessiche Mundart

Die Korona – auf hessisch

Die Korona „Oma, bleib bitte im Haus! du kannst nit enaus wesche der Corona.“ „Des kenn isch, du warst noch nit uff de Welt, gab`s was zu feiern, hot sich die Korona eigestellt. Bei jedem Geburtstag, Flennes, oder Feiertag…

Essen und Trinken Topfgucker

Reis mit Kürbis      für 8 Personen

Fleischlose Küche ein Gericht aus Praktisches Kochbuch Auguste Schneider von 1925 Reis mit Kürbis      für 8 Personen 1 Pfd. Reis,            4 Pfd. Kürbisschnitten,      1 l Milch, 1/5 Pfd. Zucker,   Saft einer Zitrone,             ½ Zitronenschale. Der…

essen und trinken Topfgucker

Tomatenpudding  für 6 Personen

Fleischlose Küche ein Gericht aus Praktisches Kochbuch Auguste Schneider von 1925 Tomatenpudding    für 6 Personen ½ Pf. Mehl oder Grieß,       ½ l Milch,                     3 Eier oder 6 Eßl. Tomatenbrei,            1 Eßl. Salz       …

Essen und Trinken Topfgucker

Gekochter Mehlkloß für 6 Personen

Fleischlose Küche ein Gericht aus Praktisches Kochbuch Auguste Schneider von 1925 Gekochter Mehlkloß    für 6 Personen 7/8 Pfd. Mehl,       1/8 Pfd. Rosinen,             2-3 Eier,           3/8 l Milch 1/5 Pfd. Butter,     1/8 Pfd. Korinthen,         25 gr.…

Umwelt und Politik

Politik in der Bringschuld

Ein Sprichwort sagt: „Wenn du einen Feind nicht besiegen kannst, verbünde dich mit ihm“ Parteien konkurrieren untereinander – aber sind sie deswegen Feinde? …

Essen und Trinken Topfgucker

fleischlos kochen

Fleischlose Kueche – aus der Not eine Tugend machen – war schon ein Anliegen unserer Vorfahren im 19. Jahrhundert, denn die Menschen ihrer Zeit  konnten sich oftmals kein aufwendiges Essen leisten und waren so gezwungen aus einfachen Zutaten eine…