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doris

Minuten der Stille

Und Gott segnete den siebenten Tag

Und Gott segnete den siebenten Tag und heiligte ihn, darum dass er an demselben geruht hatte von allen seinen Werken, die Gott schuf und machte. Quelle 2. Mose 20, 8 – 11 Und so könnte es ausgesehen haben –…

Hessiche Mundart

Die Frau Hembel un ihrn Krembel

Die Frau Hembel un ihrn Krembel Unners Bett stoppt die Frau Hembel alleweil ihrn Kembel. Do drunner – do sieht`s aus! Do find kaa Katz kaa Maus! Sellischmool laach Vadder Hembel in seim Bett uff all dem Krembel. De…

Kinderreime

Ein Picknick zu dritt

Ein Picknick zu dritt Pia will ein Picknick machen und packt all die Picknicksachen in einen großem Picknickkorb: Teller, Becher, Gabeln, Messer, Brötchen, Wurst, Limonade, für den Nachtisch Schokolade, eine Decke und ein Buch. Das ist genug. „Tschüss bis…

Essen und Trinken Topfgucker

Gefüllte Kartoffeln

Gefüllte Kartoffeln Glatte, runde, etwa ¼ Pfund schwere Kartoffeln (heute würde man sage festkochende Kartoffeln) werden geschält und wie bei Kohlrabi ein Deckel abgeschnitten und ausgebohrt und mit der gleichen Fleischmasse gefüllt. Nachdem sie in Fett angedämpft sind wird…

Essen und Trinken Topfgucker

Gedämpfte Nieren

Gedämpfte Nieren Die Nieren werden gewaschen, in dünne Scheiben geschnitten und in Butter mit einer feingeschnittenen Zwiebel gedämpft. Danach streut man etwas Mehl darüber und wenn dies einige Minuten mitgedämpft ist, wird ein Schöpflöffel voll Fleischbrühe dazugegeben und das…

Essen und Trinken Topfgucker

Apfelkuchen ohne Fett und Eier

Apfelkuchen ohne Fett und Eier 2 Tassen Grieß 2 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 2 Tassen Milch 2 Messerspitzen Zimt 2 Päckchen Backpulver 6 – 8 eingezuckerte Äpfel Die Äpfel werden geschält, klein geschnitten und mit Zucker und Zimt…