Gefüllte Kartoffeln Glatte, runde, etwa ¼ Pfund schwere Kartoffeln (heute würde man sage festkochende Kartoffeln) werden geschält und wie bei Kohlrabi ein Deckel abgeschnitten und ausgebohrt und mit der gleichen Fleischmasse gefüllt. Nachdem sie in Fett angedämpft sind wird…
Browsing Tag